“哔咔”一声,鸭油滴在木柴上,引起一条火舌,朱阿娇赶紧将鸭子往上提了提。
这烤鸭可不能让明火给烤焦了,否则,鸭肉的鲜美就荡然无存了。
然后朱阿娇将模子放在水里浸泡了半个时辰,但不是觉得这模子有多脏,而是为了让模子都能吸饱水,否则,一旦马上去用,模子很快就会裂开缺口。
接着将已经磨成粉的绿豆和糯米搅拌在一起,然后倒进模子里。
一边倒,还一边拿勺子压实,这样做出来的绿豆糕才会结实,否则,一出模,可能就散掉了。
在上笼屉之前,朱阿娇再在糕点上洒上一点冬瓜条和白芝麻,让绿豆糕更好看,也更好吃。
随着阵阵白烟冒出,香甜的绿豆糕也渐渐变成了深绿色。
趁热出锅,用筷子一夹,软软的像包子,咬上一口,却又像汤圆。
再然后,将刚烧好的豆汁都装进了一个圆木桶里,然后将卤水点进几滴。
过了没多久,这一桶豆汁都变成了豆腐脑。
白花花的豆腐脑晶莹剔透,都可以倒影出朱阿娇的人影。
鸭子、绿豆糕、豆腐脑都做好了。
皇上看着这美妙的食物,闻
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