的瓷盘中。
这份牛排亚文做成了7成熟。因为牛肉的品质终究还是差了一些，太生反而不好吃。
完成装盘，亚文立刻将遮眼的黑布取了下来。
当看到托德准备将牛排端走时，亚文不禁脸色一黑。
“你在干嘛？”
“牛排煎好了，当然要让男爵阁下趁热品尝。”
托德一脸理所当然地说道。
当然这只是托德想的借口，真正的原因托德实在难以开口。
男爵旗下最忠诚的骑士，堂堂骑士长，居然被一块小小的牛排深深诱惑住，甚至差点忍不住动手强抢，这个理由让他怎么好意思 开口？
所以他才想要马上端给主君品尝，以断绝自己的欲念。
亚文劈手夺过他手中的盘子，放回桌上。
“刚煎好的牛排必须静置五分钟以上，这样才能达到最佳的口感。”
亚文随口解释了一句。
这是因为牛排在加热过程中，肌肉受热收缩会挤出组织中的水分。
如果牛排煎好之后立刻切开食用，将会看到切口处涌出大量‘血水’。
这些血水是水分以及肌红蛋白的混合物。失去了水分，牛排就