胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯,加上秘制汤料,和酒文火熬制而成,八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气
安神的功效,夫子尝尝这味道如何。”
林默原本打算将这八宝粥免费供给食客,可这云州的人的阔气超过了他的想想象,于是林默决定不免费了,论碗卖,这次去寿宴,就借着这次机会把这粥给推出去,打响名号。
吴文彦尝了尝,“嗯,这粥果真甜润可口,回味无穷。”林默听了满意的笑了笑,随后端上一个用碗扣上密封的坛子,坛口还冒着热气,见吴文彦疑惑不已,林默拿下扣在坛口的碗,一股香气铺面而来,吴文彦闻了都忍不住咽了咽口水,这坛子里的东西实在是太香了。
林默道:“这是我秘制的菜,夫子快尝尝。”随后给吴文彦盛了一碗,让吴文彦先尝尝。吴文彦拿起筷子尝了尝,果真是鲜香一场,唇齿留香。
“林默,这是何菜,我从吃过也没听过有何能在坛子里做菜的。”林默笑着说道:“这叫‘福寿全’又叫‘佛跳墙’是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨还有各式海鱼等,加之特制的汤料煨制而成。看似一锅乱炖,其实用料分量和时机要把握好,不然做不出这种味道来。”
林默说得不错,这些天