楼原本是高太尉高俅的产业。现在成了江小白的了，于是就关门了。
江小白带着几百个流民来到了其中的一家酒店里，然后对那几十个擅长炒菜的流民说道：“各位师傅，酒店的厨房就交给你们了，只要你们能够胜任这份工作，你们不但能拿到每月10两银子的月薪，每月还有十两银子的奖金，这还不止，你们每月还能拿到我们酒店1‰的分红。”
“也就是说，从今天开始，你们就是我们酒店的股东了。但是我得告诉你们，这分红不是给你们的，而是给厨师这个职位的。只要你们一天还是我们酒楼的厨师，这1‰的分红就是你们的。”
“我什么都不需要，我只需要你们的忠诚，只要你们不背叛我，那么大把的荣华富贵等着你们，但是你们若是敢背叛我，那么等待你们的，只有一条路，那就是死亡。听明白了吗？”
听到了江小白的话，不只是那些擅长炒菜的流民，所有跟着江小白过来的流民全都跪下了。忐忐忑忑的表达着自己的忠诚。
他们的忠诚是真心实意的，作为一个流民的身份，没有人知道他们能不能活得过今天。
可是自从跟了江小白，他们再也不需要担心吃饭的问题，就连住宿的问题，江小白都给他们解决