韩云文在陆氏他们忙着熬茶、熬粥、穿串时，又出去买了一趟东西，买了三十个铜壶，两百个茶杯。
一切准备工作做好了以后，他们就开门做生意了。
今天的生意依旧红红火火，今天买回来的肉和串全部卖完了，因为有免费凉茶的缘故，食客们吃的比昨天还要多一些。
今天卖了850两银子。
可是伙计们都有些受不了了，生意太好，工作量太大，所以他们决定立刻招收伙计，给这十个伙计和穿串的小姑娘给了奖励，不多，一个人二两银子。
是希望他们干活卖力一些，认真一些，仔细一些。
串串香招收伙计，也招收一个掌柜和账房先生、大厨。
因为他们家生意红红火火，引来了很多人的注意，所以招收伙计非常容易，加上工钱给的挺多，每个伙计每月十五两银子，包括之前的那些伙计。
掌柜的和账房先生自然是另算的！
因为多了八个伙计，所有人都轻松了不少，不过串串香的配方陆氏是不可能轻易暴露出去的，她可以将炒料的事情交给大厨，但熬料是不可能的！
至少暂时不会！
陆氏还不了解这个大厨的秉性
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