年三十那天，串串香店放了半天假。让伙计们都回家，一家团聚，但酒楼是不会因为过年而停止营业的，每个伙计的工钱会翻三倍，还有奖金。
沈清看着串串香店的全部伙计们，脸上噙着开心又感恩的笑容，对他们说道：“我们店开业到现在已经有了四个月了，这四个月里，因为你们的无私付出，使得我们串串香店的名气大于京城其他酒楼，也因为你们的努力和勤奋，我们串串香店的生意越发红火。因为你们，串串香才越来越好，我很高兴看到这样的串串香店。所以，年三十了，该给你们发奖金了，每个伙计，不管是什么岗位，做什么活儿，在工钱后，每个人都发二百两银子的奖金，还有一套新衣裳，这些新衣裳都是根据你们的喜好、尺寸给买的，你们可以放心的穿。现在麻烦掌柜的，给大家发奖金吧！”
伙计们听到沈清的话，都欢呼起来。
原本他们以为每个伙计有个五十两银子，八十两银子就不错了。
结果竟然有二百两银子，实在是超乎他们的想象，也越发证明他们当初选择来串串香店干活儿是正确的选择。也觉得辛苦是值得的。
尤其是看到沈清给他们每人一套衣裳，那一套衣裳至少要三十银子，是出自安家成衣铺的