音和瑞音应了一声,连忙抬着篮子下去了。
琼华院中伺候的奴婢不少,自然用不着她们这两个一等丫鬟动手干这些粗活儿。
粗使奴婢们手脚很快,没多久就按照敏玳的要求弄好了。
敏玳亲自去了小膳房,用淡盐水将洗净的山楂泡了两刻钟之后,沥干水分,在锅中放入冰糖和白糖,加水融化之后,将沥干水分的山楂放进去熬煮。
夏日里小厨房热,她不用在这儿一直等着,让厨娘看好了,等山楂煮软了之后收汁就行了。
等入夜之后,她总算吃到了自己做的山楂蜜饯,一颗颗晶莹剔透的,又软又好吃,酸酸甜甜的特别开胃。
因为味道不错,敏玳让人分别给她家额娘、大嫂、二嫂那儿送去了一盘,余下的分成两罐子,一罐她留着吃,一罐……送给四阿哥吧。
毕竟这山楂还是人家送的呢,听李显宗说,那位傲娇的小爷还亲自摘了,挺让人意外的。
做山楂蜜饯不难,可一般的山楂做出来不好吃,这酸甜可口的野山楂做出来就别有一番风味了,而且要火候好,做的才好看又够味儿。
敏玳当然不可能将这山楂蜜饯送到宫里去了,带着罐子进宫不方便,被人问起的话也不好说,