食储量减少，以及穆席隆百废待兴，莱恩的请客非常简单，也没有严格遵循应该有的上菜顺序，莱恩为了这次宴请一共准备了四道大菜。
第一道菜是装满了土豆、玉米、猪肉鸡肉羊肉培根，加入各种香料的大号卡酥来砂锅，
第二道菜是布列塔尼亚很有名的白汁炖小牛肉，之所以叫做白汁炖肉是因为淋在这道菜上面的酱汁是白色的。这道菜原料是小牛的胸脯肉或肩上的肉，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起加水煮沸而成。白汁炖牛肉和博若莱起泡酒是绝配。
第三道菜是里昂纳赛鱼汤，这道菜由鱼汤、蘸蒜的面包片和土豆构成。这道沿海的佳肴如果配上波尔德罗断谷葡萄园的红葡萄酒就是绝佳的享受。
最后一道菜则是穆席隆大名鼎鼎的青蛙菜了，穆席隆别的没有，蜗牛青蛙确实特别多，这种两栖动物在一千年以前就被摆上了布列塔尼亚人的餐桌，时至今日依然是穆席隆这边许多人的主要荤菜来源，细嫩的蛙肉配上蒜蓉黄油和香芹来享用，吃了之后可以感受到绝妙的口感，还有延年益寿之功效，据说穆席隆人每年要吃掉一百万只青蛙，这个数字莱恩不知道是怎么算出来的，不过既然到了穆席隆就要入乡随俗，品尝一下有名的青蛙菜。
莱恩这边