次将卷起的面皮擀平，继续撒生粉，再一次卷起面皮。
如此反复十次。
凌睿才把面皮擀开，擀平，擀薄，而后在面皮下放了半张报纸，报纸上的字，清晰可见。
这就做到了，面皮足够薄。
同时，也足够的有韧劲。
一旁的王瑞，认认真真的拍摄着凌睿做饭的手法，内心感叹，就这程度，做出来的馄饨，外面得卖到天价了吧？
就见凌睿将整一张透明轻薄的面皮展开，刷去生粉，而后又对折再对折。
拿刀，将面皮切成约5cm左右的小块。
馄饨皮，也就做好了。
凌睿看着馄饨皮，还算满意，而后就开始包起了小馄饨。
小馄饨的手法，其实很简单，用筷子在馄饨皮上擦一点儿肉馅儿，而后将馄饨皮一捏，就好。
王瑞看着凌睿的手法，惊讶，因为凌睿包的极为熟练，几乎做到了两秒钟一个小馄饨。
当然，他不知道的是，更加熟练的，可以做到一秒钟不到包一个。
“睿哥以前包过？”
“没有。”凌睿摇头，“这是第一次。”
“那睿哥你怎么会做？”