了微卷状，然后下自家制的豆瓣辣椒酱，放豆豉，放切好的辣椒，勾点酱油提色，放点白糖，撒点花椒面，最后放点味精起锅！
冉艳霞在灶下烧火，被回锅肉的香味馋的口水直流：“啊，玉瞳，这回锅肉真是太香了，我感觉自己可以吃下两大海碗的饭，不行了，不行了，我快忍不住了！”
冉玉瞳将肉起锅端到桌子上放好，夹了一片直接走过去放到冉艳霞嘴里，冉艳霞幸福的眯了眯眼，满足的叹了口气：“这才是正宗的回锅肉味道啊，比我妈做的好吃多了！”
冉玉瞳笑着拿了十几棵青椒到灶内冒了一下，然后剁细加了点辣椒面，淋上热油，加上盐，味精，花椒调成蘸水，两大盆的粑粑茶，两大盆的回锅肉。
现在这个时候也算是比较好的待客饭了！
冉艳霞一溜烟的去叫人回来吃饭，再不开饭她可能会上桌子偷吃了，这可不行！所以还是快些喊那些做活的回来吃饭好了，反正也中午了！
周小红一听说喊吃饭连忙招呼着大家回去，这活一天两天是干不完的，至少得干十天半个月，这第一天还是不要让大家太累了，该休息休息，该吃饭吃饭！
离冉家老远众人便笑了：“哟，这香味简直了，回锅肉的味道！