上面用麻袋盖好，下面点上些柏树枝和玉米棒子，清悠的树枝香味慢慢的浸润着香肠，整个香肠随着时间的加长慢慢的萎缩并变得金黄！
腊肉也是如法泡制，格外王小翠还做了酱油肉，酱肉和风吹肉！
酱油肉那是把肉滴干后，放入装满酱油的水缸浸泡，几天过后拿出悬挂晾干就行，酱肉则是让肉滴干，浑身抹上甜面酱，反复几次悬挂晾干就好了，风吹肉则是顾名思议直接抹上盐挂在通风处悬挂晾干就行！
除了香肠腊肉只熏上一至两天，其它的都要做上4-5天才能完全做好！不过这些对于王小翠来说都不是事，自己什么都缺就是不缺时间！给自己儿子做东西，自己再累都是浑身有劲！