在这个时代，每天早晨天刚亮，庄户人就会起床干活，男人们挑水、劈柴，女人则喂鸡喂猪。
忙完这些家务之后，女人才会开始做饭，一般来说，吃早饭的时间在早上九点左右，吃完了早饭，一家人就要下地干活了。
一家人要在地里忙到下午两三点，女人才会回家做饭，男人继续忙活，等女人送饭来吃，一直到太阳下山才会收工。
东庄子的土地，绝大部分都掌握在杨家和白家手里，庄子里拥有自己耕地的自耕农不多，大多数人都是佃租两家大户的田来种的佃农。
对于要将产量的一半以上交给地主的佃户来说，一年四季，终日不闲，还要老天爷争气，才能给自己和家人挣一份温饱，十分辛苦。
到了开饭时间，陈宪带着学徒们走进食堂。
学徒们必须拿出陈宪昨天发给他们的，代表一二三等饭的饭票，才能打到相应的饭菜。
今天的一等饭是胡饼配着用肥肉炒的青菜豆腐，每人还有两大块红艳艳的红烧肉。二等饭除了没有红烧肉，其他和一等饭相同。三等饭则是酸菜豆腐配高粱粥。
豆腐是这个时代的中国人最重要的蛋白质摄入来源，所以陈宪要求每顿饭，不管几等菜，都不准