汤锅中注水,倒入米碎和鱼肉泥,加入白菜末,拌煮2分钟至食材熟透。
最后根据自己的口味加入适当的盐调味,再煮一会儿便可以关火盛出。
烹饪方法也不算太过于复杂,所用到的食材和调味料也很普通。
最关键的就是鲈鱼肉的处理,腥味要完全去除,但是又要保存肉的鲜嫩口感。
鲈鱼肉质鲜嫩,容易吸收,同时也可以提高脑细胞活力,增强小孩的记忆力,反应能力和学习能力,不但营养价值高,而且还能对小孩的骨骼发育有益。
方决明没钱让果果上幼儿园,但他自己完全是可以教的。
在饮食方面也要跟上。
而且米糊的形式更加容易被小孩子接受,让小孩更加感觉有食欲。
鲈鱼的鲜嫩,与米糊的连绵口感相结合,再加上白菜末的点缀,软乎中带着一点清脆,入口即化。
米粉本身自带的米香和微甜,白菜末的淡淡甘甜,与鲈鱼和少许调味盐完美融合,没有一点膈应的感觉。
鲈鱼的肉也是经过特殊处理去腥的,而且剁成碎末,混在米糊中增加了整完米糊的鲜味。
果果将米糊吃到一半,忽然抬头,两眼放光的看着方决明:“