“食神 对决”的比赛制度是淘汰制的，相当残酷的一个制度。
海选规定只能留下120个名额，普罗镇在众多海选厨师中，只有20位进入初赛的名额，名额少，还严格，这也是很多人不情愿参加普罗镇海选的原因之一。
而剩下的100位名额，由其他的四个海选点上报，每个海选点有25位参加初赛的资格，因为“食神 对决”也才举办几届，这界才开始有点小名气，所以还算是一个比较小型的比赛，与那些大型比赛相比，参加海选的人并不算很多，不过120个名额对于有些人来说确实有些少。
初赛要比海选更加残酷，120人中只有32人能留下，之后是32进16，16进8，8进4，进入半决赛4进2，最后就是决赛两人皇城pk，留下最后的胜利者。
这个残酷的比赛模式也是很多人不愿意在海选中作弊的原因之一，因为就算是靠着作弊进了初选，在初选时依然会被淘汰，那又是何必呢。
……
方决明刚一回到回味坊，电话就响了起来：“喂……”
“决明哥，我是柳香砂啊，你在餐厅吗？”
“刚回来，怎么了？”
“我现在就过去找你！”