海棠书屋 > 玄幻小说 > 在异界开餐厅的奶爸 > 第九十章 甘露蒸蛋
泛红了,为了掩饰自己的尴尬便对方决明说道:“你这水蒸蛋内藏玄机啊!你的菜品果然不能只看表面。”

    方决明笑了下,恭敬的说道:“多谢夸奖。”

    内藏玄机?顿时勾起了在场所有人的兴趣。

    这时夏鹏豪也放下了手中的汤匙,说道:“粉丝居然藏在蒸蛋中,给整天口感加分不少啊,而且你这蒸蛋,明明有肉末,虾米,却一点腥味都没尝出来,反而觉得鲜味更浓,是为什么?”

    一般情况下,鸡蛋本身自带腥味,平时自己家或者其他餐厅做的水蒸蛋都没办法百分百的将鸡蛋的腥味处理干净,只是大多数人们习惯了鸡蛋的腥味。

    而方决明所做的水蒸蛋,上面还加上了肉末和虾米,腥味应该更浓才对,可方决明的水蒸蛋一点腥味都尝不出来。

    方决明一直都是面带微笑,听到夏鹏豪的问题,便回答道:“我这道菜叫做甘露蒸蛋,正是因为甘露才将腥味去除,而且让蛋的口感更鲜甜,美味。”

    “甘露?那是什么?”

    刘老疑惑的问了句。

    “就是我一开始用香料煮的水,将甘草,白胡椒粒,香菜梗加入水中煮到有香味出来就成了。直接用这种甘草水蒸蛋可以很好的去处蛋


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