广了，懂得的道理也就多了！”项寒微笑着说道。
“是这样吗？”周瑜不解，难道不应该是读书吗？在周瑜的认知里，读书读得多了，那么学问一定就渊博。
“自然，有很多知识是书本上没有记载，也记载不了的！”项寒笑了笑，“给你举个最简单的例子，水有几种形态？”
“水？有水，有冰……”周瑜歪着头想了想，“就这两种吧。”
“不，还有一种！”项寒摇了摇头。
“还有？”
一旁的孙策也是好奇的看着项寒。
“不错，烧水的时候你有没有注意，水开了之后水壶上会出现一股股白色的可见气体？”项寒微微一笑问道。
“嗯，这个我见过！”周瑜点了点头。
“这便是水的第三种形态，水蒸气！”项寒微微一笑。
“水蒸气？”周瑜疑惑地问道，“那到底是水还是气呢？”
“当然是水，只不过那是水气化的一种存在形式，若是这时候，你拿着一块铁片放在水蒸气的上方，很快的，在铁片与水蒸气接触的地方，就会出现一个个小水珠，这便是水蒸汽的液化。”项寒微微一笑，这样的知识，他不能说的太多，但是稍微提点一下