上已经算是定位在高档炒菜上了。
或许，这些炒菜，在普通人眼中，一钱都不值，可是，在一些勋贵的嘴中，那可是美味，也是，这些人，整天都吃腻了肉食，什么，羊肉，羊肉，还是羊肉，想吃牛肉了，就让下人想办法摔死一头牛，然后报备，我们的牛摔死了。
那个，谁天天吃肉，不吃腻了，所以，这炒菜，就成了小清新了，尤其是，杨乔懂得什么叫饥饿营销，本来，这野菜啥的，也不多，这采集的人手太少。
于是，就造成了这大酒楼的炒菜供不用求的局面，人们以到大酒楼吃炒菜，喝酒为荣，尽管，这酒，是同样的酒，还比外界高几倍的价格，可，还是挡不住人们的热情。
也不是没有人想学这大酒楼，一些世家，那可是完全有能力学的，不过，可惜了，在重要岗位上，所谓的重要岗位，就是处理野菜的岗位，要知道，这野菜，必须经过合理的处理，才能吃的好。
这个，不用说，在杨乔的前世，那可是这个农庄，那个农庄的不少，可是，真正好吃的，能有几家，这就是秘诀了。
后世都处理不好的野菜，要想这这个时代处理好了，还真的偷学不来的，所以，大酒楼，那一直都是被学习，而无法被超越的存在，也