少了蓬灰，可拉不出来，这蓬灰的作用，就是为了让面，更加筋道，用劲扯，都不会断。
甚至，这蓬灰，还可以用在刀削面里面，会让面更加筋道的。
可这蓬灰，不能直接把灰放在面里吧，那可是太难看了，所以，杨乔就研究着，怎么把这个灰，给过滤出清水来，然后，还能用。
其实，在无意之间，杨乔算是做对了，就是后世的拉面，也是用的蓬灰水，而不是直接用蓬灰，那是人家的秘密，杨乔可是学不来，再说，需要学么，就是去吃个拉面，难道，还要学会怎么做拉面不成。
再说，虽然眼前算是用上了，可，任谁也想不到，自己还能穿越啊，如果说知道的话，那不是什么原始的技术，都需要学，还不把人给累死啊，那技术，可是多了去了。
这拉面，怎么说呢，不说味道如何，单单这方便，快速，实用，就已经够用的了，而且，杨乔还有这么一个打算，可，这大酒楼，也是这么重新装修的，那就是，在底层，单独隔离出来一个包间，在这里面，不但可以吃面，甚至，可以看到这拉面的拉制，甚至，要想来这个包间进餐，这价格就贵上不少。
既然在后世，这牛肉面是最出名的，那么，杨乔还给信程妖精等人，让他