“这个,这么腻,能吃下么?”
能吃下么,其实,说起这扣肉,杨乔在前世,那是吃了很多的地方的扣肉,可是,他认为,吃的最好吃的,还是他曾经的一个死鬼司务长做的扣肉,他活着的时候,厉害了,每周一次扣肉,而且,每人都是三两的肉,也许,蒸没有什么,可是,在炸跟煮的时候就不一样了,要知道,炸,煮,那可是几十斤的肉块一起在炸,煮,甚至,那配菜,调味的卤子,所谓卤子,也是在煮肉过后的汤料里面,再加入一些调料,经过浓缩以后的产物。
那个时候,杨乔真不觉得这所谓的扣肉有什么好吃的,可是,当那死鬼司务长死了之后,就再也没有吃过一次这么好的扣肉,甚至,一些比较有名的酒店,都不成。
后来,他才知道,也是经过回忆,才想起来,那司务长,妥妥的,是一个吃货,而且,那堆吃食方面的处理,以及菜的搭配,那算是一绝了,或许,他跟着什么人学过,不过,谁知道呢,要知道,在那学府里面可是藏龙卧虎的,有人看上这个吃货,教他一些东西,也是正常的。
而杨乔,此时,就是想起了这道扣肉来了,所以,他要试试,而且,那所谓的调料,几乎现在都能找到,幸好,里面没有用辣椒,否则,杨乔