白秀丽已经做好四个菜了，摆在那里，分别是红烧鸭块、番茄炖牛腩、冬瓜排骨汤、干煸茄子豆角，看上去都是色香味俱全的样子。
白秀丽说：“我有的菜做的好吃，但是有的菜又做的难吃。比如鱼香肉丝，做了十几年，都那味道，他们父子全说难吃。”
骆清莞又看到案板上还有很多的配菜和配料，有姜、蒜、葱、猪肉、春笋、黑木耳、胡萝卜、小白菜等。
“鱼香肉丝是我拿手的。”骆清莞小声说。
“你拿手的？”白秀丽又回头看骆清莞，小心问她：“马上要做这道菜了，不如你来，我给你打下手？”
骆清莞点点头，毫不犹豫答应了。
说干就干，一个看上去四十岁不到的女人加一个二十岁不到的女人，完美配合起来。
白秀丽将猪肉洗净沥水、木耳泡发切成小块、胡萝卜去皮刨丝，骆清莞将春笋切丝、葱切葱花、姜蒜瓣切粒。等白秀丽将汁料调好，拌匀，骆清莞便在烧红的铁锅里放油，开始翻炒。
骆清莞将肉盛上来时，白秀丽又将笋葱姜蒜酱放进去，炒香后再放黑木耳，直至一碗红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味的菜肴出炉。
白秀丽先尝为快，骆清莞炒的