着油热了，把面糊糊倒进去，摊成饼子状呈现金黄色即可，不过要注意翻面，不要焦了，留意锅底是不是还有豆油，适量添加。
因为已经到了十月六日，明天就到了收假的时间，所以今天骆爸爸和骆妈妈显得手忙脚乱。他们忙着给昨天剩下的那些鱼开膛剖肚，然后腌制晾到风口处吹干，然后打算明天再将它们全部拿给骆清莞和白羽城带回城里。
骆清莞则给他们打下手，帮助他们，随叫随到。一大早白羽城又接了一个很长的电话，等到电话接完了，他也直接去帮骆爸爸和骆妈妈的忙。
中午，家里准备做螺蛳吃。
螺蛳吃起来好吃，做起来却很麻烦，在外面吃的都不够卫生，没办法，有壳儿，清洗不容易。而家里做螺子，最少要等两天或是三天，度几遍清水，让螺子吐出里面的泥土，脏东西。而宁枫县这边的人，度螺蛳时喜欢在水里加一点豆油，这样可以加快螺子清吐身体里的脏东西。
前两天骆妈妈把螺蛳养在屋子东边的一个大水缸里，一天换一次水，昨天晚上又加了豆油，到今早上又换了第二遍水。
此时，骆妈妈将螺蛳捞上来，放在一个水盆里，看上去水盆里的水已经清澄，看起来脏东西已经清理干净了。