第十七章 指点(4/4)

料理出现的第一天起，她的使命就是为了填饱肚子，这也是食物的特性，食材的贵贱取决于珍稀度，是资源置换赋予了她的额外价值，但是料理是没有高低贵贱之分的。厨师的责任就是烹饪这些食材。所以你要对于烹饪的没一个步骤，每一种食材都要无比的了解，这样你才能发挥她的效用。你要学会感谢这些给你生命提供能量的食物。对于食材要无时无刻保持着敬畏之心。这是你不管现在还是未来都要保持的态度”

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