多，可是戏言？”
房俊愣了一下，道：“这是自然，水师兵卒之所以将这些作物从新大陆带回来，便是因为之前儿子便命他们注意那些高产的作物。如若父亲不信，眼下距离秋收也没多长时间了，到时候便知分晓。”
“谷”在古代并不是一种农作物，而是百谷的总称。后世人们俗称的“谷子”，在古代叫做“稷”，是发源自黄河流域的华夏文明自古以来最重要的粮食，人们把稷代表谷神，和另一个最重要的神明“社神”合称为社稷，后来更把社稷一词代表了国家，作为国家的代称，可见谷子多么重要。
在古代，最主要的粮食便是五谷，稷、黍、麦、菽、麻，后来生产力渐渐发展，又将南方的稻培植到北方，也成为人们重要的粮食之一，便成了六谷。
黍就是黍子，又叫做黄米，黍被看做是比较好吃的粮食。麦分为大麦和小麦，菽就是豆，上古时期叫做菽，到了汉代以后就都叫做豆了。麻指的是麻子，也是古代人用来当做粮食的。
这几样粮食，没有一样是高产的，而且对于土壤肥力、水分的要求很高，故而一旦遭遇天灾，便很容易导致粮食绝收，产生大面积的饥荒。
相比起来，玉米就比较耐寒一些，尤其是地瓜和土