凯凯,慢点说。”
“外面有一桌客人说要吃正宗的夫妻肺片?”黄俊凯说道。
“夫妻肺片?”
这是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛ròu为主料,进行卤制,而后切片。
再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
谁会做这个菜呢?
“要不,我去跟客人说一下,没有这个菜!”
“这个不好!”
黄俊凯有些凝重的说道:“这是客人希望我们做的,因为……”
原来这当中还有一段这样的故事!
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