好，这不正是自己的目的吗？
“馒头，是中华传承千年的面食，其最重要的，也是最基础的，便是面，首先，取材，便是要上好的发面，然后，和面所取的水，和面的手法，这些都是需要仔细斟酌的，切不可因为简单，而大意，须知，越简单的事物，才是越考验厨师的手艺。”刘老爷子揭开一个黑色的看上去满是灰尘的锅盖，里面，正醒着一个有些发黄的面团。
“之前也没有想到，你这小年轻居然会起的这么早，倒是没有让你见到全程，不过，也没什么大问题，面团在之前已经和好，现在已经醒了半个小时，这些就先放下，以后在教你。”老爷子捏了捏在盆里醒着的面团，试了一下手感，满意的点了点头，然后一把抓起面团。
“面团，在开始制作馒头的时候，还需要在进行一次弹捏，是和和面时候一样的手法，看好了！”
老爷子轻喝一声，两只苍老的手爪，已经是如苍鹰一般的探出，将那面团狠狠的撕裂。
“滋，”
林风几乎是听到了一声布片破碎的声音从那面团之中传出来，顿时惊异非常，还有这种操作？？
老爷子如风一般将面团揉搓了一个遍，然后看着惊呆在旁边的林风，笑呵呵的问道，“