自天府之国的美味食材吧。
青川黑木耳
青川木耳是青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。
青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口ri本、东南亚等许多国家，现为国家地理原产地保护产品。
凉拌木耳，青川黑木耳色泽深邃，细致滑嫩，柔而不腻，味道清香
渠县黄花菜
渠县黄花菜是渠县特产，早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣hua瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、ròu质肥硕、条干粗长闻名全国，故又称“天朝黄花菜之后”。
渠县黄花菜是筵席上的山珍佳肴。
渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、催rǔ