“这白虾确实美味,赶明儿弄点苗,我张家山也弄几口塘养一下。”张辉下定决心,回头一定要在老家养个几口塘,实在太好吃了。
老章说道:“除了白虾之外,还有罗虾,跟咱们那本地虾完全不同。味道更好!罗虾大只的,能有成人手臂那么长,两只就有一斤多,价格能卖到五六十块钱。”
“一会儿我让媳妇弄一筐咱们尝尝鲜。”
老章养罗虾也有不少年头,当然吃的更多。一些品相不好的,畸形的落下,或者太老的,酒店不要。每次起塘的时候,能吃好几筐,都送人。“有钱人比较喜欢吃落下,个头大,看着会比较有胃口。实际上,落下还不如白虾好吃。”
“白虾肉嫩,脆。罗虾的周期比较长,要四个月左右,肉老,吃起来就没那么爽口。”老章自己是不喜欢吃,但是张辉他们初来乍到,没吃过罗虾,怎么着也得弄点让他们尝尝味道。
想到这,老章站起身来,张罗着说道:“你们先吃着,我去下个地笼,弄一筐罗虾咱们尝尝味道。”
“不用麻烦了。”头一回认识,这么热情,弄的张辉都不好意思 了。
装的这白虾都有个四十来斤了,哪儿吃的完啊!
“可别浪费了。”