，百年老汤的那熏香，全在这木质里藏着。热气蒸腾，被锅盖压着倒逼回去，那香料的香才能深入到肉里面去。”
听玄虚道长谈烹调，简直就是一种享受，卢小闲突然觉得饥肠辘辘起来，他讪讪的说：“道长，听你这么一说，我都觉得饿了！”
玄虚道长冲着卢小闲笑了笑：“卢公子，这样吧，我单独为你做个菜，保证你没吃过！”
说罢，玄虚道长刚才还慵懒之极的身躯，忽然变得凌波微步一样轻灵。只见他四处穿梭，在白菜堆里选妃似的选出几棵，菜刀挥舞，露出几个嫩黄的白菜心出来。
接着，他在案板后边上拿起几片随意放置的猪肉皮，在火上燎去杂毛，然后迅疾在锅里倒进一盆菜油，烧沸，丢进猪皮，转眼就炸出虾片似的鹅黄，且爆出泡眼鼓胀成几大片，完全认不出是猪皮了。
玄虚道长捞起猪皮浸入冷水，一会儿便变软，然后快刀切成长条；再烧开水放进去煨煮，之后放盐，投入菜心，文火熬制，起锅，撒上葱花。
一盆看上去清白嫩黄的肉皮白菜汤，就这样在卢小闲眼皮下神奇地完成了。
玄虚道长先尝了一口，皱眉感叹：“好久没做这道菜了，手有些生，卢公子只能将就了！”