酒，端起来敬四人说：“末将来迟，先罚三碗酒。”
杨志一口气喝了三碗酒，才透出口气说：“好酒。”
耶律挞鲁把一盘鹿肉递给杨志说：“这肉也好，早上才打的小鹿，宫中的御厨做的。”
杨志尝尝，确实不错，肉片嫩滑，火候适中；杨志不确定耶律挞鲁只是想知道自己开酒楼的设想，还是想入上一股，就当做自己没听明白，把自己想开的酒楼模样大概地说了一下，从装修到经营方式，一点都没有隐瞒。
耶律挞鲁听了连连点头问：“你会烧菜吗？”
杨志打心眼里没想过耶律挞鲁会如此直接地提出这个问题，杨志也知道在目前这个时代，酒楼都不大，像汴梁的潘楼、丰乐楼、樊楼那样的大酒店没有几家，杨志想在幽州开酒店就是看重了这一点。所以现在酒楼对大部分人来说，还是一个技术行业，掌柜的必须烧得一手好菜，这样既不怕厨师捣鬼，也能让菜肴不断出新。
杨志其实会烧一点菜，相信自己的水平在这个时代不算太差，但还是笑笑说：“我会酿酒。”
杨志能明显感受到耶律挞鲁的眼光一亮，酒楼嘛，是个小生意，但是如果是酒坊，那就是大生意；耶律挞鲁含笑说：“那也是一种方式，丰