菜谱说白了也是古人的智慧传承下来的，林梅只是占了现代人这点优势而已。
“既然黄管事都张口提了，那就看在黄管事的面上，我再教一道豆干炒腊肉，一道炒三丁。黄管事也别嫌少了，也许你不懂这做菜的门道，可你家厨子是懂了，这菜虽名字不同，可作法都是相通的，食材间可以任意调换，就可做出不同的菜来。”林梅说着看了一眼王大锤。
“林姑娘一看就是厨艺高超之人，能让王大锤心服口服的这世上还没几个人，姑娘说的不错，食材间相通替换，相同的作法，不同的搭配，确实就能做出几道不同的菜，说的不如做的香，姑娘，今天就露几手给让他们开开眼，我来给你打下手。”王大锤被她说的几道菜名，早就心痒痒了。
林梅也不在啰嗦，挽起袖子，指挥着王大锤先弄一斤肉沫出来，自己则切豆腐来备用。
几道菜，在林梅的手中如行云流水般，一道道出锅装盘，看得王大锤真的心服口服，甘败下风。瞧人家姑娘才多大呀，这刀功和厨艺跟他干了二十年的不分伯仲。
贾老板跟黄管事倒是有口福，林梅出一道菜，他二人就尝一道菜，特别是那道麻婆豆腐，豆腐软嫩有光泽，其味麻，辣，香，嫩，烫，鲜，豆腐上面盖一层红彤