没二日就在镇上传开了，同时也招来了同行注意，隔三差五到一品楼打探这火锅的奥秘。
可一周后，林梅又在隔壁太华街新开了家“一品火锅店”，推出四种不同口味底汤，让人大饱口福，特别是刷羊肉，不管是麻辣，还是清汤，那味道鲜美的能让人把舌头都一起吞下去，这更加引起了同行们的恐慌。
一开始林梅打算开的火锅店，是不愿意再跟人合伙的，可无奈罗思诚天天下学腆着厚脸来求，古阿默更是直接，拿出齐王的书信和已经拟好的契约，摆在她面前，一副不签就誓死同归的架势，奈何林梅又打不过人家，只得委曲求全签下这不平等的契约。
没过多久，白水镇各家酒楼饭庄出现了各种各样独特的“火锅”，不过大都以汤锅的形式售卖，主要是麻辣火锅的底料，没人能参透出来，这在文人雅客中还掀起了一股子吃火锅的潮流。
现在街上见面打招呼也不再说：“你好，你吃了吗？”
改成了：“你今儿想上哪家去吃。”
要是遇到路过的外地人，想都不想的直接介绍一品楼，那可是火锅的始祖。特别是那麻辣火锅更是镇上一绝，别人想仿都仿不出来。