酱便又可派上用场。
邱子龙动作娴熟的将鱼快速收拾出来,林海已经将备用的食材准备齐。
“只有一个灶台,先炸鱼,再做麻婆豆腐,最后调鱼法汁,动作要快。”林梅站在一旁指挥着,顺带看着火。
只剩二个名额,九家争夺,接近一比五,自是想快些完成,乘上去给评委品尝。
只见林海这边,大火大油,鱼下锅快速炸至成金黄色,装鱼。林梅索性拿了一根胡萝卜在手上,用刀雕着。
麻婆豆腐出锅时,邱子龙打探了余下几的情况,笑道:“咱们定是第一家做好的,主子别着急,你就别拿胡萝卜出气了,瞧,都被削的不成样了。”
林梅来不及跟他解释,用心雕着最后几刀,待松鼠鱼淋上酸甜汁时,三朵简单的玫瑰点缀在盘中,再插上几片芹菜叶子,一盘色香美味的松鼠鱼完成。
邱子龙看得眼都直了,“主子,你还藏了一手,这个我也要学。”
“回头再说,快把那盘菜端上跟我走。”
林梅端着松鼠鱼摆放几位评委的面前,施礼介绍:“各位大人,这道菜名为松鼠鱼,请各位大人品鉴。”
“小娘子好手艺,这花雕的活灵活现,跟真的一样,不错,