杀猪的把式来了，在村子的场院里盘一口大锅，放一张方桌，用几根木椽搭一个猪架子，男劳力帮忙把猪抬到方桌上压住，师傅一刀下去，血呼啦啦就顺脖颈伤口处流下来，流到放了盐颗子的木盆里。放完血，把式用杀猪刀在猪嘴头扎一刀，拴上头天浸泡过的葛条，又用手试了水温，就安排一人提猪头，一人提猪尾巴，其余的人则帮忙抓住猪脚，放进热气腾腾的大锅，有节奏地一拉一送，过一会再翻过来，再一拉一送。这时候把式就坐在木椅上眯上眼喝茶，等吃饱了黏茶，站起来又指挥着劳力把猪抬到方桌上，手从工具袋里掏出浮石一阵猛绽，猪.毛就一撮一撮掉到地上，而猪头是用铁刮板来刮，一会功夫一只黑猪就变的白净光溜。把式把猪头砍下来，把猪尾巴剜下来夹在猪嘴里，先挂在猪架上，指挥劳力再把猪身挂到猪架上，又在猪肚子上开一小口，插一根竹管，这时候把式双手抱住猪身蹲马步，腮帮子鼓圆双眼瞪圆往猪肚里吹气，片刻猪身就滚瓜溜圆，再用铁刮板轻轻地溜一遍，然后开膛破肚，掏出肠子肚子和心肝肺肾，再把猪身顺脊梁骨片开，最后用温水冲净淤血和猪.毛，猪就杀完了。这时候男女都围上来了，胆大的用手指量着膘的薄厚，心里估算着主人到底能给这头猪吃了多少饲料粮，而男主人一边笑嘻嘻
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