嗣和何少夫人，一家人围着红泥醅制的小火炉，火炉上放了比铜盆略小的陶罐，陶罐中间有分隔，把罐分成了两份，一份用大骨头熬制的清汤，一份放上南疆进贡来的辣子，成了鸳鸯锅。
鲜切的小羊羔肉被刀功好的大厨片成薄片，只需要在煮沸的陶罐里涮了，就能立马入口。
架空的农耕朝代不能用耕牛肉，秦薇让厨房多片些羊羔肉，又准备一些猪肉，最后是一大盆的青菜。
冬季的青菜比肉都贵，只有温泉的庄子里能种活一些，庄子里打的野兔和大雁，早早也送到了阁老府，现在一起处理好，片成薄片，送到何家主子们的面子。
何阁老偏爱清汤，他用玉箸夹了蘑菇，在清汤里煮熟，夹起来吃就是口齿生香，浑身都是暖洋洋的。
而何嗣和何少夫人就用辣锅，在锅里涮了肉，再配上秦薇让人调制的蘸料，那滋味，啧，什么喜宴都不换。
从来都是吃炒菜和炖菜的何家人，什么时候吃过这么新鲜的吃法，那辣伴着肉食从胃里化成了热气，在这雪天，能淋漓尽致的出上一身汗，是一件多么舒爽的事！
“悦儿，这吃法新鲜，回头跟几个老友聚会，让他们也试试！”何阁老笑着道。
精神抖擞的