“类似的?”乔苏皱了皱眉,“可是没有什么是同辣椒类似的啊!”
“怎么没有呢?”汪白玉在一边说道,“花椒和麻椒啊!”
乔苏:“……”花椒和麻椒的味道明明
同辣椒差很多好吗?
“师父啊!你不能用你的味觉去比较啊!毕竟在不了解这些调味料的人中,肯定觉得这些东西都是辣的,所以应该就差不多啊!”汪白玉道。
好吧!乔苏忽然觉得汪白玉的说法很有道理啊!
“可以这样,不过要减量。”秦深道,“因为花椒和麻椒的颗粒很小,重量又很轻,即使有厨子会用,却也不会大量的使用,这就造成调味料的铺子中不会有过多的花椒和麻椒,自然这东西的价格就有些高了!”
“有理有理!”乔苏道,“但是辣椒花不同,辣椒花容易种植,也容易生长。只要有辣椒的种子,人们就很容易能够种植出一片辣椒花田!而且这东西如今大家还并不了解,不要说价格高了,就是价格低,估计都不会有多少人买呢!”
秦深点头道:“就是这个道理。”
在俞州城的时候,秦深就是负责管理他们家食肆的帐的,所以即使他不出去采买,也是知道他们店里所需要