，做酒楼的就怕菜源供应不上。
酸菜腌制不难，难的是存放。宋家压的酸菜，就很难存放一年之久，看来回头要问问，李家的酸菜，最长能保持多久。
她要把酸菜的用量和存放时间，都考虑进去。
“酒水”宋青苑道。
酒楼的利润，除了菜品，就是酒水，这是盈利的一大项。
“酒水也是在原来的酒坊定的。”齐掌柜道，“咱们酒楼的东西，我找的都是之前合作过，信誉不错的作坊。”
“价格方面，绝对公道。”齐掌柜补充道。
“嗯”宋青苑点头，找有经验的掌柜，就是这点好，事事都不需要自己cāo)心。
只是不知道古代有没有吃回扣这个说法宋青苑默默的想着。
另一边，陆铭轩数出几两银子推到宋青苑面前，“这是你的肥皂钱。”
“呃”宋青苑一怔，笑道，“不用那么着急，明天后天还要拿肥皂做促销，到时候，一起结算。”
反正都是自己的买卖，陆铭轩也是自己人。
“好”陆铭轩把银子推回去，给二郎收了起来，资金这一块，就由二郎负责。
“天不早了，我送你回去。”陆铭轩望了