好处就是一劳永逸,只要保存得当,可以算是一次购买,永久使用。
“木签那边我会催催,在铁签子出来之前,尽量供上酒楼的使用。”宋青苑说完,看向其掌柜,“今天的肉串,部重新换上新木签。”
“还有别的事吗?”宋青苑道。
“楼下的包间,不够用,我想把楼上的包间,调几个归在烧烤里。”齐掌柜道。
宋青苑点头,“这个你看着安排。”
楼上是包间,主打笨锅炖,现在菜还没有下来,楼上的菜品,只有酸菜鱼锅,酸菜排骨锅,酸菜鸡肉锅,算是比较单调。
生意也显然不如楼下。
“嗯......”宋青苑考虑了半晌,道,“今天就在加一个水煮鱼锅吧。”
本来她没打算这么早,推出水煮鱼锅。可菜品单调的问题,不得不考虑。
“价格就定二百五十八文。”宋青苑敲定价格。
笨锅炖的定价,宋青苑也参考了现代的定价模式。
每一种锅,都有一个固定的价格,固定的配菜,其他的想要,需要单点。
酸菜鱼锅的定价是一百九十九文。
水煮鱼锅的配菜,要贵些,定在二百五十八文。