时把写着做法的纸张,递给了两人。
宋青蓉打开纸张。
只见上面写着配料;八角,桂皮,山奈,甘草,盐,小茴香。
步骤;瓜子,花生洗净,加入调料,放进水中煮。
然后侵泡,直到水凉透。
捞出,控干,晾晒,再炒一遍。
“苑儿,这恐怕一天做不完。”宋青蓉道,“还有这调料需要放多少?没有具体的数......”
宋青苑苦笑,她也不知道啊!
“蓉儿姐,咱们试着来,具体放多少,你拿主意,你可以多做几份,每份放不同的量,咱们选一个最好吃的。”宋青苑道。
宋青蓉听罢,“那成!我试试......”
接着宋青蓉打开第二张纸,这上面的挂霜花生更简单。
花生去壳,翻炒一下。
糖,水慢慢熬,熬出泡泡,加入翻炒过的花生。
直到糖出结晶为止。
“这个简单一些......”宋青蓉看了看东跨院内的灶台,“你们在这边,我回西跨院试......”
“嗯!”宋青苑,宋青茉点头。
东跨院内的小厨房不大,三个人同时做