速翻转，如此一来，所有部分受热均匀。而且他选择的是内焰，而并非温度最高的外焰，不会因温度过高导致外侧的肉变老，而内侧的肉不熟。
微不可见的细节，彰显着厨师的火候。
选材上，用沾着血丝的新鲜羊腿肉，更容易发散羊肉的膻香。而神秘树枝的香气外裹，则让两种不同的香味充分结合，创造出与众不同的口感。
技巧上，他用温焰滚烤，确保每个部分都能保持嫩滑口感。
待到油脂滴落，滋滋作响，整条羊腿呈现诱人的金黄色时，他又掏出几个罐子，均匀洒满神秘佐料。哪怕大堂混杂着各种各样的菜香，秘制羊肉的膻香气依旧飘进每个人的鼻孔。
在所有人热切的目光中，那金灿灿的羊腿终于离开烧烤架。拜隆的黑色匕首飞舞，片好的羊肉均匀落入眼前三个小碟，呈现在三位评委面前。
“烤羊腿，请慢用。”
强大的自信，根本不屑借助花哨的菜名来衬托。
三位评委狂吞口水，迫不及待将闪烁着诱人光泽的肉片塞入口中。那一脸回味无穷的表情，无需不用多说一个字，就能让人感受到三人的享受。
更让人惊讶的是，三人竟把一碟羊肉吃的干干净净！