温度和热度，因为在自己的眼里，火候竟然完全数字化的呈现在眼前，也就是说，学会了《九阳火工》这项技能后，再也没有必要使用自残式的方式，或者刻意的去感受热度，从而确定火候是否控制的良好了。
这对于像陈墨这样的新手厨师来说，简直是天大的福音。
只要按照系统给出的数字进行控制，那么火候就不会有任何偏差。
不仅如此，系统在给出数字的时候，还会给出一个标准值。
如陈墨在热油的时候，系统自动弹出一个标准值30，而此刻火候的刻度值是25，那么陈墨在热油的时候，只要把火候控制在30左右，即算得上非常好的将火候控制住，这要是在以前，只能靠陈墨用手触碰锅的把手热度去判断火候的温度，这也是为何陈墨当初为了做成菩提玉斋导致手臂受伤的原因。
陈墨还发现，有了这个技能之后，火焰的温度带给陈墨的灼热感也小了很多，这在夏天做菜的时候，可是大有好处的。
这个技能不简单！
有了《松风刀切》的刀工，现在还有了《九阳火工》的火工，刀火齐下，做菜的水平肯定会大大提高。
这一次的菩提玉斋，陈墨一气呵成，而且有了数字化的提