蓝色的小点立即展开，显示出其中的文字：【鱼腹部脂肪蓄积较多，是整个三文鱼身上肉质最肥嫩的部位，口感相当好，营养价值高，常用于制作刺身。】
陈墨又将目光移向脊椎的小点。
【脊椎两侧的鱼肉脂肪含量较低，蛋白质含量较高，食用的时候口感没有鱼腹的口感那么腻，也可以用来制作刺身，适合不太喜欢鱼肉肥腻的食客们食用。】
接着看向鱼尾巴的小点。
【三文鱼的尾巴是运动最多的部位，因此尾部的脂肪含量最低，口感最脆，常用于制作熟食三文鱼料理。】
陈墨心里有数了。
当赵玲看向罗伯特的时候，对方装作大度的说道：“既然食材的机会是我的，那么挑选鱼肉应该优先让给陈师傅。”
陈墨心中敞亮，这个罗伯特还挺奸猾的，猜测陈墨对于三文鱼或许比较陌生，所以才让自己优先挑选，否则就有可能和他自己挑选的位置一样。
这家伙，在选择部位的时候就想占据优势，这做法可完全不像之前说的那样。在他的心里，不仅是想要赢得这次交流赛，而且要让陈墨败的体无完肤。
赵玲只能无奈的看向陈墨。
其实陈墨想到的这一点，