大一小两条肉。
小块的那条猪肉切成肉片，然后用家里的酿的的清酱一拌，下锅用油爆炒，加酱、醋、盐、水，再辅以家里的晒好的干笋，入味熟后，起锅装盘。
另一块大的那条肉，连皮带肉整块扔到水里，煮至七成熟，捞出过凉水，然后切成半寸大小的小肉块，加酱、盐、葱等其他调料，土灶慢火煨熟，成品和后世红烧肉相似，清远县当地称之为焖肉。
陈氏知道颜魁饿了，先炒好了肉片，然后把土灶柴禾拢好，由着锅中肉块继续焖着，起身在身上的粗布围裙上擦了擦手，拿过一个小竹筐，从一旁的屉笼里捡了六个杂和面窝头，想了想，又加了两个。
吩咐颜雄看着焖肉，自己端着竹筐，让颜魁端着炒肉片，娘俩一前一后走向饭厅。
………
“你先吃着随便垫补垫补，再过两炷香，焖肉做好了，再把老三叫来一块吃。”陈氏把菜饭摆好，又给颜魁倒了一碗水，招呼二儿子先吃。
都是自己家里人，再加上肚子确实饿了，颜魁也不和陈氏客气，随手拿个窝头，抄起筷子，大快朵颐，一边吃，还不忘给老娘竖个大拇指。
“娘，好香，还是你做的饭好吃。”
“去，就会拿