哪个村都有上百户的人家，所以用碎地瓜换粉条，斤数逐年的增加，从开始的十斤换一斤粉条，到现在的十五斤换一斤。好地瓜还是和以前一样，十斤地瓜换一斤粉条。
也有和冬梅他们家一样的，买辆拖拉机和粉碎机，用机械加工地瓜，产量是上去了，可现在粉坊多了，粉条不好往外卖。
在生产队里的时候，基本上各村都有粉坊，会做粉条技术的，大有人在。实行生产责任制后，集体的粉坊散伙了，可也没闲二年，最后都被个人给开了起来，有承包的，也有出钱购买的。
村村都有粉坊，人们用地瓜换的粉条就够吃的了，农村基本上没有买粉条和粉皮吃的。
十斤地瓜就能换一斤粉条，一亩地收五千多斤地瓜，不用碎地瓜换，就是用好地瓜，每年换个二三十斤的粉条，够吃一年的，对各家来说，二三百斤地瓜就不算个事。
十斤地瓜换一斤粉条，粉坊里能赚一半，剩下的一半只能卖给城镇的职工和居民。
现在，农村人口占百分之九十多，城镇人口还不到百分之十，所以粉条的销售，一年比一年困难，价格也是逐年的降低。
冬梅爷爷说开粉坊赚个喂猪的钱，还真是实际情况，开粉坊剩下的粉渣