黎清知道自己是个大力士，所以主动揽下了和面的活计，为了保证一会儿做出来的月季花饼是酥脆的，她得费点脑力了。
不过想了半天，黎清也不知怎么做，面团一定不能太干了，否则便不能包裹花酱。
“面团里得加些猪油，才会胀起来。”林氏出言提醒道。也怪她事先没有说清楚。她没想到黎清不会，她以为对方应该会的。
“原是这样。”
黎清受到了林氏的点播，立刻让月季挖了一勺猪油来，放进面团里。
林氏又让三娘炒制了些糯米粉，颜色微黄之后才出锅。此时林氏正在做馅儿，这工序就要麻烦的多。黎清向来是不亲自做这样的糕点的，所以也没怎么注意，只知道粉嫩的月季花在林氏手中变成了月季泥。
“阿姐方才和的面团子加过猪油了，得醒面，而且还得再和上一个，这次再湿点儿。”
很久没这种感觉了，就像当年她还是闺阁女的时候，她阿娘给她请来了厨娘，专门教她厨艺。现在这身份倒像是她成了教导厨娘，黎清成了那学厨的。
这就是当年她的模样啊！
林氏对黎清那是越看越满意。
一个时辰之后，姜家大堂里摆上了碗筷