来。
许娇娇也感谢了一番，就回身去忙活了。
酿酒可是体力活儿，第一波，她要亲自动手，先酿出几十斤来，反复试验尝试，掌握酒的度数，与口味。
之后，才能大规模的批量生产。
头几天，都是家里人在旁边看着，许老二，许老四，二郎，三郎，四郎，许有德，还有廖青等人都在旁边旁观。
看许娇娇如何操作，许娇娇一切都是亲自动手，不让他们插手帮忙。
当然生火烧锅炉什么的，还是她吩咐他们用什么火候，廖青他们就在旁边负责烧锅炉等粗活杂活。
试了几天，许娇娇终于酿成了新酒。
新酒刺鼻，谈不上什么好口感，要等存贮一段时间之后，再进行勾兑，才能使用。
都分别用坛子装了，发酵。
她还拿纸记载了时间，方法等等。
等酒发酵的空档，许娇娇制定了酒坊的规定，安全生产的知识，注意方面，以及清洁卫生等等，酒的存储，存放方法，搞了好几条，让廖青给她编了一个小册子。
安全生产知识就简要的写出大字来，贴在醒目的外墙之上。
来了人，就让识字的人，念给不认识字的