食盐搅拌均匀成酱汁。
将切成薄片的五花肉在酱汁中进行搅拌上色，并一片叠一片进行摆盘！
将生姜切成末，在锅中倒入少许油，待油热后，将姜末，花椒放入锅中翻炒出香味后，将梅菜倒入锅中进行翻炒后均匀覆盖在五花肉上。
梅菜扣肉讲究的就是口味，肥而不腻、入口即化、咸鲜适中。
苏乔乔夹了一块肉尝了下，嗯！真好吃！
接着，她又炒了一份土豆丝！
再弄了一碗西红柿蛋汤！
嗯！大功告成！
“文文！菜弄好了！你过来端菜！”苏乔乔对着外面大声喊了句。
有吃的了，苏文文当然不再含糊了！
她像是打了鸡血似的冲进厨房，端着两碗菜往房间里面走。
“文文！”季爱华在背后喊了声。
苏文文听着这声音，转过头，惊讶的说道，“妈！你咋来了？”
“我来带你回去！”季爱华没好气的说道。
苏乔乔这个时候，也端着另外两碗菜出来了，看见季爱华，她连忙招呼道，“阿姨！来来来！刚刚正好做了几个菜，你也来尝尝！”
“不了！我还是带文文回去