足够撑上一晚上。
很快银霜炭就被引燃了,宋菱月将烤盘放在上面,很快烤盘上就响起油脂被火烘烤,噼里啪啦的声音。
等烤盘上的油脂快要被烘烤干了,宋菱月又拿了一支宋言之还没用过的毛笔,沾了油重新将烤盘刷了一遍。
这般做是为了让那生铁打造成的烤盘可以防止粘黏,这样晚上做起烧烤来也不至于会手忙脚乱。
宋菱月把烤盘就那么架在火盆上烘着,随手做了几个烫面的饼子,加了葱花,铺在烤盘上来确定粘粘的情况。
于此同时,将猪蹄冲洗焯水,捞了出来。又取了一口砂锅,兑上水,放上姜片、葱段,再倒入酱油和盐巴,不等水开,便把四只猪蹄放进了砂锅里面,盖上了锅盖,文火慢慢煲煮。
不多会儿整个厨房里都弥漫着一股诱人的香味。
宋菱月试做的干烙葱油饼也做好了,手脚麻利的拣了三个放在盘子里,给在院子里做灯笼的柳良送去。
“我想你应该饿了,做了几个葱油饼,你尝尝看。”宋菱月将盘子放在一旁的凳子上,柳良身边此时已经堆了很多他刚刚削好的竹签,他把那些竹签全部都浸泡在了盐水里面。
那些竹签削的厚薄刚刚好,又泡了盐