自家闺女都不够吃，这宋家小子一来就又要去掉一罐。
张婆子嘀咕着，还是去做饭了。
天气热了，王永珠就不爱吃饭，最近张婆子想着法的给闺女做吃的，听她要吃凉面，还说了法子后，这几日都是做的凉面吃。
面擀好，切成条，下锅煮熟捞出，放在新打上来的井水里冰着。
去菜园子里摘下最新鲜的黄瓜和番茄分开切成细细的丝，放在两个盆里。
又切了葱花，蒜末，还有院子里摘的小小的红色的朝天椒，切成小圈圈一起放在小盆里。
热锅放入油，烧开，浇在葱花蒜末盆里爆香后，盆里再放入酱油
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，醋，盐，还有一点点的糖，最后再加上晾好的白水，调成小半盆的汁。
然后将面捞出来，用竹筲箕沥干水份，拌入一点点的麻油，让面条有光泽。
吃的时候，将面条捞入碗中，再码上黄瓜丝和番茄丝，淋上调好的葱花蒜末汁，又酸又微辣，特别的开胃。
王家的人，自从王永珠琢磨出凉面后，全家老小都爱。
一上桌子，不用人教，人人都开
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