炒、晾晒，以及对茶叶的冲泡都会影响茶水的味道，我戴家种茶百年，对茶叶有着独到的见解。
所谓高山云雾出好茶！我戴家的茶树大多种在高山之上，每日遣茶农浇水，除虫，待茶如珍宝！
茶叶的采摘也是一门学问，晴天的正午采摘的鲜叶质量最好，而且茶叶的鲜嫩要适中。
接下来要经过晒青、摇青、杀青、揉捻等十几道技艺，过程极为繁琐。所以用我戴家产出的茶叶泡出来的茶水芳香四溢，味美香浓，喝上一口满口留香，吣人肺腑。
诸位评判请尝一尝我戴家的茶叶，保证会感觉四肢百骸有着说不出的轻松快慰。”
曹唯端起茶杯就闻到了一阵清香，心里忍不住赞叹了一声，喝下一口果然感觉到芳香怡人，当即竖起大拇指，道:“戴老爷家的茶叶清香扑鼻，喝下去齿颊留香，果然是好茶，今日本官真是有口福了。”
其他评判见曹唯如此评价，也马上称赞起来，戴庆贺喜上眉梢，笑道:“伯爷真是风雅之人，小人稍后为伯爷准备两包茶叶，还请伯爷不要推辞。”
“戴老爷真是太客气了，您是一片好意，可是本官不能白拿百姓的东西，否则本官的良心会受到谴责，日夜煎熬。
这样