送货上门是古时做生意的铁律，往往是双方生意谈成之后，由卖方组织人力进行货物搬运，运送到买方指定的地方。全程配送到位，体贴入微，不额外收取任何费用，其服务质量比之今日的某通某丰要好得不知多少。
临时工这个词也不是今来才有的，当商号有大生意时，掌柜总会吩咐一两个小管事去外面招募劳力。招募来的劳力多是一些县城里的闲汉，或者是从乡下来县城里找活计的庄家汉之流。
这些劳力大多做一些搬运货物，做饭发粥之类的苦力，商号管他们吃喝，等生意做完后再给他们少许钱财，之后就将他们遣散，等下次还有活计时，就再将他们招募回来，以此类推，循环往复。
当然，苦力也分三六九等，像搬货垒架等属于最脏最累的活计，做起来浑身酸痛难忍，没有些气力的汉子根本就做不来。而做饭发粥则属于最轻松的活计了，因为它不仅不需要耗费太大的气力，而且还能提前吃饱喝足，端是一件肥差。
张猛给负责管辖劳力的管事塞了不少铜钱才谋到了发粥的肥差。这日晌午，他给劳力们分发完米粥后就借故腹泻，独自一人从码头上了货船，开始四处打量起来。
经过一日多的搬运，船舱已经快满了，各种货物